Hozzávalók a túrós-mákos süteményhez:
A tésztához:
250 g túró (sovány vagy teljes zsírtartalmú, ízlés szerint)
250 g cukor (egy kicsit kevesebb, ha kevésbé édeset szeretünk)
250 g liszt (búza- vagy tönkölyliszt) 200
g mák (őrölt)
100 ml olaj (semleges, pl. napraforgó- vagy repceolaj)
6 tojás (sárgájára és fehérjére szétválasztva)
100 ml tej (teljes tej vagy növényi tej)
1 tasak sütőpor (kb. 15 g)
A citromos mázhoz:
350 g porcukor
1 citrom leve (frissen facsarva)