Sokoldalú desszert: tökéletes bármilyen alkalomra, legyen szó piknikről, családi összejövetelről vagy buliról.
Hozzávalók a citromos krémsajtkockákhoz: Teljes zsírtartalmú krémsajtot használj a sűrű és krémes töltelékhez.
Frissen facsart citromlevet és -héjat használj a leghitelesebb citromíz eléréséhez.
A vaj elengedhetetlen a gazdag és vajas kéreghez.
A cukor fokozza az édességet és lágyítja a citrom fanyarságát.
Friss citromíz és krémes sajt ötvöződik ezekben a finom citromos krémsajtos kockákban, vajas kéreggel a tetején. Ezek a kockák tökéletes desszertek bármilyen alkalomra, köszönhetően az édes és frissítő tökéletes egyensúlyának. Kényeztesd ízlelőbimbóidat gazdag, krémes textúrájukkal és finom citromízükkel. Ezek a desszertek tökéletesek családi összejövetelekre, piknikekre és közös étkezésekre.
A sütemény elkészítése:
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és melegítsd elő a sütőt 175 Celsius-fokra (350 Fahrenheit-fokra).
Keverd össze a kekszet, a cukrot és az olvasztott vajat, hogy sima alapot kapj. Nyomkodd a keveréket az előkészített tepsibe, hogy egyenletes tésztát kapj.
Süsd 10 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni az alapot, amíg elkészíted a tölteléket.
Egy nagy tálban verd simára a krémsajtot. Óvatosan add hozzá a tojásokat a keverékhez, minden egyes hozzáadás után jól felverve. Verd fel simára a citromhéjat és a citromlevet.
Miután az alap kihűlt, öntsd rá a krémsajtos keveréket, és simítsd el egyenletesen.
Tedd a süteményt a sütőbe, és süsd 25-30 percig, vagy amíg a töltelék megszilárdul, és a szélei enyhén megpirulnak. Hagyd a süteményt szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt legalább két órára hűtőbe teszed.
Tálalás előtt vágd a süteményt négyzetekre, és tedd hűtőbe. Díszítsd extra citromhéjjal, ha szeretnéd.
Lehetséges tárolási lehetőségek:
A citromos krémsajtkockákat légmentesen lezárva hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolja.
Fagyasztó: Helyezze a kockákat egyetlen rétegben a fagyasztóba, majd fagyasztóálló edényben tárolja legfeljebb három hónapig. Tálalás előtt engedje fel őket a hűtőszekrényben.
Variációk és alternatívák:
A citrom helyett használhatunk lime ízt, ha egy kis lime-ot szeretnénk.
A szín és íz fokozása érdekében tálalás előtt díszítsük a pitét friss bogyós gyümölcsökkel vagy bogyós kompóttal.
A gluténmentes pite alapjához gluténmentes graham kekszet használhatunk.
További információ a következő oldalon
