Lassú főzés: Fedje le a lassú főzőt, és főzze alacsony fokozaton 4-5 órán át, vagy magas fokozaton 2-3 órán át, amíg a csirke nagyon puha nem lesz, és villával könnyen széttéphető. A főzési idő a lassú főzőtől és a csirkedarabok vastagságától függően kissé eltérhet.
Csirke tépkedése: Miután a csirke átsült, óvatosan szedd át az ananászkarikákat egy tányérra, és tedd félre. Két villával tépkedd szét a csirkét közvetlenül a lassú főzőben, óvatosan keverd a megolvasztott krémsajthoz és a főzőléhez, amíg sima, krémes szószt nem kapsz.
Állítsd be a szószt: Ha a keverék túl sűrűnek tűnik, keverj hozzá egy-két evőkanálnyit a félretett ananászléből, amíg el nem éred a kívánt állagot. Kóstold meg, és ízlés szerint igazítsd az ízesítést – a ranch keverékedtől függően egy csipet sót vagy egy csipetnyi fekete borsot adhatsz hozzá.
Tálalás: Tálalás előtt tedd vissza az ananászkarikákat a tetejére, akár egészben, akár falatnyi darabokra vágva, és a csirkébe hajtva. A krémes csirkét melegen tálald rizzsel, tésztával vagy a kedvenc köreteddel, minden adagra extra szószt kanalazva.
Variációk és tippek
További részletekért lásd a következő oldalt.
