Ajánló: A VILLANYSZERELŐ ORDÍTJA: EZT A 7 ESZKÖZT SOSE DUGD BE A HOSSZABBÍTÓBA
Íme néhány alternatíva a felhasználására:
Szósz készítéséhez
A burgonya főzővizében rengeteg természetes keményítő oldódik ki, ami így kiválóan alkalmas szószok, mártások és alaplevek sűrítésére egyaránt. Ezzel a selymes, krémes állagú, gluténmentes sűrítővel liszt vagy keményítő nélkül készíthetünk nagyon finom ízű mártásokat, ami ideális lisztérzékenyek számára is.Tészta kifőzéséhez
A krumpli főzővize a keményítő tartalma miatt ragacsosabbá teszi főzés közben a tésztát, így az lágyabb, levegősebb lesz. Langyosan használva sima víz helyett, a liszthez, élesztőhöz és sóhoz adva könnyen gyúrható, rugalmas tésztát készíthetünk el. Ebből puha, roppanós héjú kenyér, kalács vagy vékony, egyenletes pizzaalap is készülhet, mindennek isteni finom ízt biztosítva.
