Ez a csülök annyira omlós és szaftos, hogy szó szerint elolvad

a szádban. A mézes-mustáros-majonézes pác remek ízt ad, a lassú sütés pedig gondoskodik arról, hogy a hús vajpuha legyen, a bőr pedig szépen megpiruljon.

Ez a csülök annyira puha, hogy kanállal is szét lehet szedni
Nálunk otthon a csülök az a fogás, amit mindig különleges alkalmakkor készítek, de valahogy soha nem marad belőle másnapra. Ahogy a sütőből előkerül az illatos, aranybarnára pirult csülök, a család már ott toporog a konyhában, hogy mikor vághatják meg.

Ez a recept évek alatt vált a kedvencünkké: egyszerű, mégis elképesztően finom, a hús pedig olyan omlósra sül, hogy alig kell hozzá kés. A méz, mustár és majonéz együtt valami elképesztő páclevet alkot: édes, sós, savanykás és füstös egyszerre.

Most megmutatom, hogyan készítem, hogy nálatok is siker legyen!

Hozzávalók
1 db disznócsülök (800–1000 g)
5–6 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fekete bors
1 kiskanál méz
1 evőkanál majonéz
1 kiskanál mustár
1 teáskanál ételízesítő
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!