A céklát meg is hámozhatod krumplihámozóval vagy késsel, de akár a héját is rajta hagyhatod – így az ital karakteresebb, enyhén kesernyés ízt kap, amit sokan kifejezetten kedvelnek.
Vágd fel a céklát hosszúkás szeletekre, majd kockázd fel, hogy a turmixolás egyszerűbb legyen.
2. Az összetevők összeturmixolása
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
Tedd a felkockázott céklát egy turmixgépbe, majd önts rá egy pohár hideg vizet. Facsard ki egy citrom levét – kézi vagy elektromos facsaróval egyaránt megfelel. Ha szeretnéd elkerülni a gyümölcshús maradványait, szűrd át a citromlevet egy finom szitán.