Cheesecake au Citron avec Croûte de Biscuit

Quelques zestes de citron confits

Chantilly légère

Részletekben finom citrom

Készítmény

Preparer la croûte

Réduisez les biscuits en miettes fines (au mixeur ou dans un sac congélation écrasé au rouleau).

Mélangez avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étalez ce mélange dans le fond d’un moule à charnière (20-22 cm de diamètre), en tassant bien.

Placez au réfrigérateur pendant la preparation de l’appareil.

Preparer la crème au citron