Az igazi pékflan

👉 További részletek a következő oldalon

1 adag omlós tészta (vagy leveles tészta)

1 liter teljes tej

6 tojás

200 g cukor

100 g kukoricakeményítő (vagy 80 g liszt)

1 vaníliarúd (vagy 2 teáskanál vaníliakivonat)

30 g vaj (elhagyható, de krémesebb állagot ad)

Elkészítés

A tészta előkészítése

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

Nyújtsd ki a tésztát, és bélelj ki vele egy 26 cm átmérőjű, kivajazott és lisztezett tortaformát.