🥔 Ropogós német burgonyapalacsinta (Kartoffelpuffer): A tökéletes kényeztető étel – aranybarna, ízletes és ellenállhatatlanul ropogós

Hozzávalók: Egyszerű és finom
A tökéletes Kartoffelpufferhez elengedhetetlenek a minőségi hozzávalók. Íme, amire szükséged lesz egy klasszikus változathoz:
Burgonya (keményítőtartalmú fajták, például Russet)  – 4-5 közepes burgonya, meghámozva
Hagyma  – 1 közepes, reszelt (opcionális, de extra ízt ad)
Tojás  – 1-2, a keverék összekeveréséhez
Liszt  – 2-3 evőkanál, a szerkezet kialakításához
Só és bors  – ízlés szerint
Szerecsendió  – ​​egy csipetnyi, opcionális, de egyes receptekben hagyományos
Növényi olaj vagy tisztított vaj  – sütéshez
Tippek a burgonya kiválasztásához
A keményítőtartalmú burgonya, mint például a Russets, ideális, mert jól összetartja és gyönyörűen ropogós lesz. A viaszos burgonya, mint például a Yukon Gold, szintén jó választás, de általában puhább palacsintákat eredményez, nem pedig ropogósabbakat.
Lépésről lépésre útmutató a tökéletes burgonyapufferhez
FOLYTASD A KÖVETKEZŐ OLDALON