Ez a 4 hozzávalóból álló, lassú tűzhelyen készült csirke és krémsajt ananászkarikákkal egyike azoknak a hétköznapi csodáknak, amelyek a lehető legjobb értelemben retró hangulatot árasztják. A századközepi amerikai édes-sós kombinációk szerelmeseitől kölcsönöz ihletet – gondoljunk csak az ananászmázas sonkákra és a krémes rakott ételekre –, majd lassú tűzhelyen is elkészíthetővé teszi. Az eredmény egy puha, tépett csirke, pikáns, enyhén édes krémsajtmártásban, amelyet aranyló ananászkarikákkal tarkítanak, amelyek lágyítják és illatosítják az egész ételt. Ez az a fajta recept, amit akkor húzol elő, ha valami megnyugtatóra, kevés erőfeszítést igénylőre és egy kicsit nosztalgikusra vágysz anélkül, hogy egy halom konzervet nyitnál ki, vagy az egész estét a tűzhelynél töltenéd.
Ez a krémes csirkehús csodálatosan sokoldalú. Kanalazzuk jázmin- vagy basmati rizságyra, hogy magába szívja a szószt, vagy vajas tojásos tésztára tálaljuk a régi vágású, otthonos ételek hangulatáért. Ha valami könnyebbre vágysz, párold párolt zöldbabbal, sült brokkolival vagy egy egyszerű vegyes zöldségsalátával, amit pikáns vinaigrette-tel ízesíthetsz, hogy kiegyensúlyozd a gazdag ízvilágot. Nagyszerű nyitott szendvicsnek is alkalmas: halmozd a tépett csirkét és egy ananászkarikát pirított briósra vagy egy vastag vidéki kenyérre, majd szórd meg friss fűszernövényekkel. Trópusibb hangulatért kókuszos rizzsel és egy gyors uborkasalátával, lime-mal és korianderrel tálald.
4 hozzávalós lassú tűzhelyen készült csirke és krémsajt ananászkarikákkal
Hozzávalók

További részletekért lásd a következő oldalt.