Itt vidéken a sertésszeletek a mártással a legközelebb állnak egy meleg öleléshez egy tányéron. Ez a lassan főtt változat pont olyan recept, amilyet anyám imádott volna – egyszerű, laktató és gazdaságos, mindössze néhány kamrás alapanyaggal, hogy egy átlagos adag sertésszeletet valami különlegessé varázsoljon. Az ehhez hasonló ételek a középnyugati praktikumból születtek: fogtad, amid volt, hagytad párolni alacsony lángon, miközben elvégezted a házimunkát, és vacsorára újra csodálatos illat terjengett a házban. Ez az 5 hozzávalós változat tökéletes a forgalmas napokra, templomi összejövetelekre, vagy azokra az estékre, amikor legszívesebben békén hagynád az ételt, és semmit sem csinálnál, mégis élveznéd a tányér ízét, mintha egész délután azon dolgoztál volna.
Ezek a mártásos sertésszeletek tökéletes klasszikus, laktató köretként szolgálnak. Kanalazzuk őket egy bőséges halom krémes krumplipürére, ügyelve arra, hogy a gazdag mártás minden cseppje jusson egy helye. A vajas tojásos tészta vagy a párolt fehér rizs is ugyanolyan jól működik, ha éppen van kéznél. Köretként tálaljunk egyszerű vidéki ételeket, például vajas kukoricát, egy kis hagymával és szalonnával főtt zöldbabot, vagy egy friss salátasalátát pikáns öntettel, hogy kiegyensúlyozzuk a gazdag ízt. Egy tál meleg zsemle vagy keksz is mindig jó választás – tökéletesek arra, hogy felitassuk a tányérunkon maradt mártást.
Lassú tűzhelyen sült sertésszeletek mártással, 5 hozzávaló
Adagok: 4 adag
Hozzávalók
4 csontozott vagy csont nélküli sertésszelet (összesen kb. 450-700 gramm)
1 konzerv (295 gramm) gombakrémleves
1 zacskó (28 gramm) hagymaleves keverék
240 ml alacsony sótartalmú csirkehúsleves (vagy víz)
120 ml tejföl
Útvonalterv
FOLYTASD AZ OLVASD A KÖVETKEZŐ OLDALON 🥰