Az erek nem fájnak, nem nehezednek el, nem feszülnek. Egyszerűen csak csendben elhasználódnak. Aztán hirtelen: megemelkedik a vérnyomásod, megduzzadnak a lábaid, szaporább lesz a szívverésed. És nem érted: honnan jön ez?
És az ok gyakran az ételekben rejlik – pontosabban abban, amit nap mint nap teszünk bele.
Az erek nemcsak az életkor miatt öregszenek. Az étrendünk is öregíti őket: sűríti a vért, gyulladást okoz az érfalakban, és elősegíti a koleszterin lerakódását. Sokszor pedig úgy tápláljuk ezt a folyamatot, hogy észre sem vesszük.
Nézd meg magad: ma reggel volt ezek közül valami az asztalodon?
1. Virslik és felvágottak
Kényelmesek: felvágod és tálalod. Valójában azonban só, transzzsírok és tartósítószerek keveréke, amelyek megterhelik a májat, emelik a „rossz” koleszterint és gyulladást okoznak az érfalakban.
