Hozzávalók (4 calzone-hoz):
A tésztához (vagy bolti pizzatésztához):
300 g liszt
1 tasak (7 g) szárított aktív élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2 evőkanál olívaolaj
170 ml langyos víz
A töltelékhez:
300 g darált marhahús
1 kis fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve
