Elkészítés
A tészta elkészítése: Keverd össze a lisztet, a mandulalisztet és a sót. Add hozzá a darabokra vágott vajat, és az ujjbegyeiddel morzsold el a lisztes keverékben, amíg durva zsemlemorzsára hasonlít. Keverd hozzá a porcukrot, a tojást és a vaníliát. Formázz a tésztából golyót, és hagyd pihenni a hűtőszekrényben 30 percig.
A sütik formázása: Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát 3 mm vastagságúra. Szaggass ki kerek vagy csillag alakú formákat. A sütik felén vágj egy kis lyukat a közepébe, hogy láthatóvá váljon a lekvár.
Sütés: Süsd 10-12 percig 180°C-on (350°F). Hagyd kihűlni.
Összeállítás: Kenj egy vékony réteg lekvárt a tömör sütikre, majd helyezd el a lyukas tetejű sütiket.
Díszítés: Szórd meg porcukorral.
Tipp
