vaj
kevés
vaníliaaroma
Szirup:
100 ml
víz
100 g
kristálycukor
kevés
rum
Recept elkészítése
Nyomtatás
A sziruppal kezdjük: a cukrot vízbe szórjuk és addig keverjük, amíg fel nem olvad. Hozzáadjuk a rumot is, elkeverjük, majd félretesszük.
A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet.
A vaníliás krémhez a tojássárgát felverjük, beledolgozzuk a lisztet, pár csepp tejet is adunk hozzá. A maradék tejet edénybe tesszük, a cukorral együtt felforraljuk. Hozzáadjuk a tojássárgás-lisztes keveréket, folyamatos kevergetés mellett sűrű krémet főzünk. A forró krémet levesszük a tűzről, beledolgozzuk a vajat és vaníliaaromát, fóliával lefedjük, kihűtjük.
