Porcukor
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre
1. Készítse el a Palacsintatészta
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, óvatosan kevergetve.
Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapunk.
Keverjük hozzá az olajat vagy az olvasztott vajat.
Fedjük le, és hagyjuk pihenni 30 percig szobahőmérsékleten.
2. Süssük meg a palacsintákat
Melegítsünk fel egy enyhén kiolajozott serpenyőt.
Öntsünk bele egy merőkanál tésztát, kenjük el vékonyan, és süssük körülbelül 1 percig mindkét oldalát.
A palacsintáknak puháknak és világosaknak kell maradniuk, nem túl barnák.
Hagyjuk teljesen kihűlni őket egy tányéron.
3. Töltsük meg és tekerjük fel
Miután a palacsinták kihűltek, tegyünk egy bőséges gombóc vaníliafagylaltot minden palacsinta szélére.
Gyorsan tekerjük fel, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a fagylaltot.
Helyezzük a feltekert palacsintákat egy sütőlapra, és fagyasszuk le 30 percig, hogy megszilárduljanak.
4. Készítsük el a csokoládészószt
Melegítsük fel a tejszínt egy kis lábasban.
Vedd le a tűzről, és add hozzá az apróra vágott csokoládét.
