Folytassa a főzést, amíg a szósz el nem éri a kívánt állagot. Fűszerként sót és egy csipet szerecsendiót használjunk. A hús elkészítésének első lépése, hogy kevés növényi olajat hevítünk egy serpenyőben közepes lángon.
Amikor a hagyma és a fokhagyma illatos és puha lesz, adjuk hozzá őket a serpenyőhöz, és pirítsuk meg. Vegyük fel a lángot magasra, adjuk hozzá a darált húst, és süssük tovább, amíg megbarnul. Ha szükséges, ízesítsük húsos fűszerekkel és további sóval. Néhány perc lassú tűzön keverjük hozzá a paradicsomszószt; főzzük tovább. Az étel elkészítése: A megfőtt tészta felét rétegezzük egy tepsibe, majd a húsos keverék felét, és erre rétegezzük a besamelmártás felét.
A rétegeket még egyszer megismételjük. Sütés: A tetejére reszelt mozzarellát tegyünk, ügyelve arra, hogy egyenletesen eloszlassuk. Hogy a sajt buborékos és aranybarna legyen, süssük előmelegített sütőben körülbelül húsz percig. Tálalás: Miután kivettük a sütőből, hagyjuk pihenni néhány percig, mielőtt melegen tálaljuk. Ezután élvezze a nagymamája receptjének megnyugtató ízeit! Hasznos tippek: A rétegezés során ügyeljen arra, hogy minden réteg egyenletesen legyen elosztva, hogy minden falat ugyanolyan ízű legyen. Fűszerezés: A kívánt ízprofil eléréséhez ízlés szerint állítsa be a só és a húsfűszer mennyiségét.
