A kekszet finomra törd össze, majd keverd el az olvasztott vajjal. Nyomkodd bele egy 23 cm-es kapcsos tortaformába, alaposan tömörítsd. Tedd hűtőbe 20 percre.
A krém elkészítése
Verd habosra a krémsajtot a cukorral és a vaníliával. Add hozzá a jól lecsepegtetett ananászt, majd keverd simára.
A tejszín felverése
Verd fel a tejszínt a porcukorral. Óvatos, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal forgasd bele a sajtos krémbe.
Összeállítás
Öntsd a krémet a kekszes alapra, simítsd el a tetejét, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, de a legjobb, ha egy egész éjszakára.
Tálalás
Díszítsd friss ananásszal és mentalevelekkel. 🍃
🍰 Finom variációk
Kókuszos változat: keverj bele reszelt kókuszt, vagy szórd meg pirított kókuszpehellyel
Csokoládés keksszel: karakteresebb, kontrasztos alap
Pohárdesszertként: elegáns megoldás büfékhez
