25 dkg vaj
15 dkg cukor
Továbbá:
5 evőkanál baracklekvár
porcukor a tetejére
🧑🍳 Elkészítés:
A tészta elkészítése:
A zsírt a porcukorral és a tojással habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a tejfölt, majd jól összegyúrjuk.
A tésztát két vagy három részre osztjuk (a tepsi méretétől függően).
Kinyújtjuk az első lapot, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 8–10 percig elősütjük, amíg éppen kezd színt kapni.
A krém elkészítése:
A tejet a liszttel sűrűre főzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A vajat a cukorral habosra keverjük.
A kihűlt lisztes masszát hozzáadjuk, majd a citrom levét és reszelt héját is belekeverjük.
A krémet simára dolgozzuk.
