Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst, a tojást, a reszelt hagymát, a fokhagymát, a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a sót és a borsot.
Vegyél egy kis adag húskeveréket, lapítsd el a tenyeredben, tegyél egy kis kocka sajtot a közepére, és jól nyomd össze, hogy húsgombócot formázz. Ismételd, amíg az összes keveréket felhasználod.
2. Pirítsd meg őket:
Egy serpenyőben, locsolj meg egy kevés olívaolajat, közepes lángon pirítsd meg a húsgombócokat minden oldalukon. Tedd félre egy tányérra.
3. Készítsd el a paradicsomszószt:
Ugyanebben a serpenyőben pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát egy kevés olívaolajon, amíg üveges nem lesz.
Add hozzá a paradicsompürét, a fűszernövényeket, a cukrot, a sót és a borsot. Párold 10-15 percig alacsony lángon.
4. Összeállítás és párolás:
