Hozzávalók (4 személyre):
A húsgombócokhoz:
500 g darált hús (marha vagy marha-borjú keverék)
1 tojás
1 kis reszelt hagyma
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
3 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
100 g lágy sajt (mozzarella, ementáli, gouda stb.) apró kockákra vágva
Só, bors
Olívaolaj (főzéshez)
A paradicsomszószhoz:
