2️⃣ Készítsd elő a csirkemelleket

Ha a mellek vastagok, vágd őket vízszintesen vékonyabb darabokká.

Ez egyenletesebb sütést és puha csirkét biztosít.

3️⃣ Készítsd elő a panírozást

Készíts elő három tányért:

egyet lisztezd meg,

egyet felvert tojással,

egyet zsemlemorzsás-parmezános keverékkel.

Mártsd meg mindegyik csirkedarabot a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsás keverékben, és nyomd meg erősen, hogy biztosan tapadjon.

4️⃣ Pihentetési idő

Helyezd a panírozott darabokat egy tányérra, és hagyd pihenni 10 percig. Ez a lépés fontos a tökéletesen ropogós kéreghez.

5️⃣ Elkészítés