Puha, omlós, és tökéletesen töltött – ez a pozsonyi kifli mindenkit levesz a lábáról

Puha, omlós, és tökéletesen töltött – ez a pozsonyi kifli mindenkit levesz a lábáról
Gondolkodtam, hogy mit süssek, és végül Pozsonyi kifli mellett döntöttem. Megsütöttem, és annyira finom lett, hogy nem bírom magamban tartani! Bár eredetileg a receptet a TikTokon, @ildikonyhaja oldalán találtam, most leírom neked is, mert ez a kifli egyszerűen ellenállhatatlan. Omlós tészta, gazdag dió- és máktöltelékkel – garantáltan mindenkit levesz a lábáról.

Hozzávalók a Tésztához:

70 dkg finomliszt
16 g friss élesztő
6 g só
85 g porcukor
310 g margarin
1,5 dl langyos tej
4 db tojássárgája
Elkészítés:

Egy nagy tálba szitáld a lisztet, add hozzá a sót és a porcukrot. Morzsold bele a friss élesztőt. Add hozzá a margarint, a langyos tejet és a tojássárgákat. Alaposan dolgozd össze, amíg sima, rugalmas tésztát kapsz. A tésztát letakarva pihentesd hideg helyen 1 órán át. Pihentetés után mérj ki 50 grammos darabokat. Gömbölyítsd ki a tésztadarabokat, majd nyújtsd ki őket ovális formára. Töltsd meg ízlés szerint dió- vagy máktöltelékkel. Hajtsd össze, majd formázz belőle kiflit. A kifliket helyezd sütőpapírral bélelt tepsire. 180°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben süsd kb. 25 percig, amíg aranybarnára sülnek.

A recept folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!