Miután a padlizsán megsült, kend meg a paradicsomszósszal mindkét felét.
Szórd meg mozzarellával és parmezán sajttal.
Tedd vissza a sütőbe 10-15 percre, az utolsó pár percben grillezve, amíg a sajt aranybarna és buborékos nem lesz.
Tálalás
Díszítsd friss bazsalikomlevéllel, és tálald melegen, salátával vagy rizzsel.
Tipp:
A szószt gazdagíthatod hagymával, vagy adhatsz hozzá kockára vágott sonkát, olajbogyót, vagy akár egy kevés ricottát sütés előtt egy még ízletesebb változatért.
