Tésztadarabokat tépünk, kézzel laposra húzzuk.
Közepesen forró olajban sütjük, mindkét oldalát aranybarnára.
Miért nem szívja magába az olajat?
A tészta jól meg van kelesztve → könnyű és levegős
Csak közepes hőmérsékletű olajban sütjük, nem túl forrón
