Csirkepaprikás
Alap elkészítése
Egy nagy lábasban hevítsd fel az olajat vagy zsírt.
Add hozzá a hagymát, és lassú tűzön párold üvegesre, enyhén aranyszínűre.
Paprika hozzáadása (fontos lépés!)
Vedd le az edényt a tűzről, majd gyorsan keverd bele az édes (és csípős) pirospaprikát, hogy ne égjen meg.
Csirke hozzáadása
Tedd vissza a tűzre, add hozzá a csirkedarabokat, sót, borsot, fokhagymát, zöldpaprikát és paradicsomot.
Alaposan forgasd össze, hogy minden darabot bevonjon a paprika.
Párolás
Öntsd fel annyi alaplével vagy vízzel, hogy éppen ellepje a csirkét.
Fedd le, és lassú tűzön főzd 40–45 percig, amíg a hús teljesen megpuhul.
Tejfölös befejezés
A tejfölt keverd simára a liszttel (ha használsz).
Öntsd a lábasba, keverd el, és főzd további 5 percig.
⚠️ Ne forrald erősen!
Nokedli
