A meghámozott burgonyát durva reszelőn lereszeljük, vízzel leöblítjük, majd egy szűrő segítségével jól lecsepegtetjük .
Egy tálban keverd össze a reszelt burgonyát, a felvert tojásokat , az apróra vágott petrezselymet, a finomra vágott hagymát és paprikát, a lisztet , a sót és a borsot. Keverd alaposan össze.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és egyenletesen terítsük el rajta a burgonyás keveréket .
Süsd 180°C-on (350°F) körülbelül 25 percig .
A töltelék elkészítése:
Egy forró serpenyőben üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát .
Adjuk hozzá a finomra vágott csirkehúst , pirítsuk majdnem teljesen átsülni.
