Démoulez délicatement le cheesecake.
Décorez avec des zestes confits, des tranches de citron ou un nuage de chantilly.
Servez bien frais !
Astuce
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un coulis de citron sur le dessus : mélangez jus de citron, sucre et un peu de maïzena, chauffez jusqu’à épaississement puis versez sur le cheesecake avant frigération.
