A fokhagyma–vörösbor kombináció tehát inkább egy antioxidánsokban gazdag, keringést támogató házi elixír, amely kortyokban fogyasztva segíthet az általános jó közérzet fenntartásában, de nem helyettesíti az orvos által javasolt terápiát.
12 gerezd fokhagyma
egy liter jó minőségű vörösbor
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a fokhagyma gerezdeket és egy üres befőttes üvegben keverjük össze a vörösborral. A leghatásosabb, ha félbe vágjuk a fokhagymákat. Végül zárjuk le 2 hétre az üveget és száraz, hűvös helyen hagyjuk állni. Naponta 2-3 alkalommal rázzuk meg.
Az érlelés során a fokhagymából kioldódnak a hatóanyagok a borba, így egy aromás, kissé csípős, gyógynövényes ízű italt kapunk. Érdemes sötét üvegben tartani, hogy a fény ne bontsa le az érzékeny vegyületeket.
