Almás-joghurtos flan

Elkészítés: 15 perc
Sütés: 40-45 perc
Teljes idő: 55-60 perc
Adagok: 6-8

Hozzávalók:

4 alma, meghámozva, kimagozva és kockára vágva
4 tojás
100 g kristálycukor
1 natúr joghurt
200 ml tej
1 teáskanál vanília kivonat
1 citrom reszelt héja (elhagyható)
Vaj és cukor a tepsihez