5. Szósz készítése és végül a sütés
Amikor a káposzta már majdnem teljesen puha, öntsük hozzá a fehérbort, majd rögtön ezután adjuk hozzá a lereszelt sárgarépát és a szárított fűszereket is. Amint minden belekerült, a lábast tegyük be az előmelegített sütőbe, és lassú tűzön (kb. 150-160°C-on) süssük, további 2 órán át. A titok ebben rejlik, ugyanis ettől a lassú, alacsony hőfokú sütéstől az ízek sokkal tökéletesen össze tudnak érni.
Jó étvágyat!
